Elke kokin weet wel dat goed materiaal het grote verschil maakt. Product bewerking met het meest geschikte keukenmes zoals het broodmes geeft dan ook je juiste resultaat. Goed met een mes overweg kunnen is wel aanraadbaar. Weten hoe je het keukenmes vast moet houden behaalt het beste snijresultaat.

• Keukenmes uitkiezen

Wat ga je bestellen als je van koken houdt?, wat dacht je van een broodmes? Met deze zal je zoveel beter kunnen snijden, je zou zo de professionele keuken in kunnen. Moeiteloos snijden? Geef de zware taken aan het keukenmes, dan komt het helemaal goed. Na gebruik berg je jouw gloednieuwe keukenmes weer op aan een magneetstrip. Mes altijd schoon op, een echte liefhebber verzorgt messen onder de keukenkraan en zal het nooit in de afwasmachine leggen.

• Scherpe broodmessen

Het mes om brood mee te snijden staat ook bekend onder een andere benaming, bakkersmes. Huist er een bakker in jou of snij je liever met een kartelmes dan ben je zoekende naar een goed broodmes. Met dank aan het lange lemmet kan je ook moeiteloos door groot fruit met harde schil snijden zoals een meloen. Doordat de ribbels zich zagen in brood zal het minder pletten en kruimelen.

• Mes met ribbels